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segunda-feira, 21 de junho de 2010

Bolinho Instantâneo

Essa receita é da Ana Maria Braga, ainda não fiz, mas deve ser delícia!!! Confiram . . .





Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
- 1 sache de tempero do macarrão instantâneo
- 110 g batata cozida e amassada 
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
- 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
- orégano a gosto
- 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
- farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

Modo de Preparo1 - Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido, 1 sache de tempero do macarrão instantâneo, 110 g de batata cozida e amassada, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho, 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos e orégano a gosto e misture bem até formar uma massa bem compacta.

Modo de Preparo2 - Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em
papel absorvente e sirva em seguida.

quarta-feira, 17 de março de 2010

Rocambole de Carne

Essa receita quem fez foi o Edu Guedes do Hoje em Dia e vou dizer algo pra vcs, É UMA DELÍCIA!!! Eu fiz e é muito gostosa.
Tomem nota . . .



Ingredientes:

- 1 kg de patinho moído

- 1 pacote de creme de cebola
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- sal a gosto
- azeite de oliva para untar a assadeira

Ingredientes para o recheio:

- 250g de queijo tipo mussarela em fatias

- 250g de presunto em fatias

Modo de Preparo:

Misture em uma tigela a carne, o creme de cebola, os tomates, a cebola, o alho, a azeitona, a salsinha e o sal até que fique homogêneo. Espalhe a massa sobre o plástico filme. Em seguida, cubra-a com o queijo, a rúcula e o tomate seco. Enrole a massa e coloque-a em uma assadeira untada. Cubra o rocambole com as fatias de bacon e leve para assar no forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos.


**Façam e depois comentem o q acharam!!! ;))